Après douze baisses annuelles consécutives, les effectifs de l'apprentissage en coiffure ont augmenté en Suisse. L'Office fédéral de la statistique (OFS) a recensé 2’075 personnes dans les formations duales de coiffeuse ou coiffeur CFC et AFP en 2025, contre 2’010 en 2024. Cela représente 65 personnes de plus, soit une hausse de 3,2 %.
Pour nous, chez The Good Barbers, le résultat zurichois retient particulièrement l'attention. Dans le canton de Zurich, les effectifs sont passés de 424 à 474, soit 50 personnes supplémentaires. Il s'agit de la plus forte hausse en nombre parmi les 26 cantons.
La première hausse depuis 2012
| Coiffure CFC + AFP | 2024 | 2025 | Évolution |
|---|
| Personnes en formation duale | 2’010 | 2’075 | +65 / +3,2 % |
| Entrées en formation duale | 814 | 888 | +74 / +9,1 % |
| Titres délivrés | 701 | 671 | -30 / -4,3 % |
Source : Office fédéral de la statistique, tableaux 101, 201 et 301. Tableaux mis à jour le 25 juin 2026 et consultés le 23 septembre 2026. Pourcentages et comparaisons calculés par The Good Barbers.
Dans la série de l'OFS que nous avons examinée, le nombre de personnes en formation a diminué chaque année de 2012 à 2024. Il est passé de 3’845 en 2012 à 2’010 en 2024, avant de remonter à 2’075 en 2025. Le dernier résultat marque ainsi la première progression après douze baisses consécutives.
Les entrées en formation ont elles aussi augmenté. L'OFS en a compté 888 en 2025, contre 814 en 2024. La hausse de 74 correspond à 9,1 %. Toutes professions confondues, les entrées dans la formation duale en Suisse sont passées de 68’744 à 69’126, soit une progression de 0,6 %.
Les deux voies de formation en coiffure ont évolué différemment. Les entrées CFC ont progressé de 656 à 746. Les entrées AFP sont passées de 158 à 142. L'augmentation globale des entrées provient donc de la formation CFC en trois ans.
Zurich affiche la plus forte hausse en nombre
À l'échelle suisse, les effectifs ont augmenté de 65 personnes. Dans le canton de Zurich, ils ont progressé de 50, passant de 424 à 474. C'est la plus forte progression absolue parmi les 26 cantons. Viennent ensuite l'Argovie, avec 15 personnes supplémentaires, et Saint-Gall, avec 11.
Les entrées ont également progressé à Zurich, de 185 à 221. Ainsi, 36 des 74 entrées supplémentaires recensées en Suisse l'ont été à Zurich.
L'attribution cantonale correspond au lieu de l'entreprise formatrice. Nos deux salons d'Enge et d'Europaallee se trouvent dans ce canton.
Ce que mesurent les trois indicateurs
Les entrées, les effectifs en formation et les titres délivrés décrivent trois étapes d'un apprentissage. Les entrées comptent les contrats qui ont pris effet durant l'année civile. Les effectifs regroupent toutes les personnes recensées en formation durant l'année. Les titres indiquent le nombre de certificats décernés.
Ces indicateurs ne sont pas interchangeables. En 2025, les entrées et les effectifs ont augmenté, tandis que les titres délivrés ont reculé de 701 à 671.
Pourquoi ces chiffres comptent pour nous
Au fauteuil, de petites décisions façonnent le résultat : la manière dont les cheveux tombent, le poids à conserver, ce que le client entend par court et la façon dont la coupe évoluera au fil des semaines. Ce regard s'acquiert avec des conseils, de la répétition et des retours francs.
Les personnes qui apprennent aujourd'hui le métier apporteront cette précision aux clients, aux équipes et aux salons de demain. Voilà pourquoi ces chiffres comptent pour nous.
« Une bonne coupe peut sembler simple. Elle ne l'est pas. Ce savoir-faire se construit pendant des années, un client après l'autre. Voir davantage de personnes choisir ce métier, surtout à Zurich, me donne confiance pour son avenir. »
Gilberto de la Fuente
The Good Barbers
Pour nous, ces 2’075 personnes représentent la prochaine génération de la coiffure en Suisse.
Données et calcul
Nous avons additionné les codes professionnels 440100 pour coiffeuse ou coiffeur CFC et 440300 pour coiffeuse ou coiffeur AFP, en sélectionnant la forme duale. Les valeurs cantonales se rapportent au lieu de l'entreprise formatrice. Une entrée correspond à un contrat de formation entré en vigueur pendant l'année civile.
Notre analyse repose sur les tableaux officiels de l'OFS consacrés aux entrées dans la formation professionnelle initiale, aux personnes en formation et aux titres délivrés. Les définitions figurent dans la méthodologie de l'OFS.
Pour la comparaison cantonale, nous avons calculé l'évolution entre 2024 et 2025 dans les 26 cantons, selon le siège de l'entreprise formatrice. Toutes les valeurs utilisées sont disponibles dans notre extrait CSV à télécharger.
Gilberto de la Fuente
The Good Barbers, Zurich
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