Chez The Good Barbers, nos journées se passent au fauteuil, pas dans les tableaux de la Confédération. Mais ces chiffres parlent de l'avenir de notre métier. Nous avons donc voulu les comprendre sans leur faire dire plus qu'ils ne disent.
Les derniers tableaux de l'Office fédéral de la statistique (OFS) recensent 888 entrées dans la formation duale de Coiffeuse ou Coiffeur CFC ou AFP en 2025. Il y en avait 814 en 2024. Cela représente 74 entrées de plus, soit une hausse de 9,1 %.
Un autre chiffre nous a encore davantage interpellés: l'effectif total des personnes en formation est passé de 2’010 à 2’075. Dans la série disponible, il avait diminué chaque année de 2012 à 2024. Le résultat de 2025 est donc la première hausse après douze reculs annuels consécutifs.
Les trois chiffres que nous retenons
| Coiffure CFC + AFP | 2024 | 2025 | Évolution |
|---|
| Entrées dans la formation duale | 814 | 888 | +74 / +9,1 % |
| Personnes en formation | 2’010 | 2’075 | +65 / +3,2 % |
| Titres délivrés | 701 | 671 | -30 / -4,3 % |
Les deux voies n'ont pas suivi la même trajectoire. Les entrées CFC sont passées de 656 à 746, soit une progression de 13,7 %. Les entrées AFP ont reculé de 158 à 142. La hausse globale vient donc de la formation CFC en trois ans.
Pourquoi cette hausse compte
La coiffure a progressé beaucoup plus vite que la formation duale dans son ensemble. Toutes professions confondues, les entrées en Suisse sont passées de 68’744 à 69’126, soit une hausse de 0,6 %. Pour la coiffure, elle a atteint 9,1 %.
C'est encourageant, mais le métier n'a pas retrouvé son niveau d'autrefois. En 2012, la Suisse comptait 1’429 entrées en coiffure. Avec 888 entrées en 2025, le chiffre reste inférieur de 37,9 %. Sur la même période, l'effectif en formation est passé de 3’845 à 2’075, soit une baisse de 46,0 %.
Le nombre de titres délivrés a lui aussi reculé en 2025, de 701 à 671. Cela n'annule pas la hausse des entrées: ces indicateurs concernent des personnes qui se trouvent à des étapes différentes d'une formation de plusieurs années. En revanche, une seule bonne année ne suffit pas pour parler de reprise durable.
Zurich a occupé une place centrale
Dans le canton de Zurich, les entrées dans la formation duale en coiffure sont passées de 185 à 221. C'est une hausse de 36, ou 19,5 %. Ces 36 entrées représentent 48,6 % de l'augmentation nette nationale de 74.
Les tableaux ne nous disent pas pourquoi Zurich a autant progressé. Ils montrent un décompte, pas les raisons qui l'expliquent. Ils révèlent toutefois une évolution particulièrement nette dans le canton où nous travaillons.
Ce que nous voyons depuis nos fauteuils
Nous sommes un barbershop, pas une autorité de formation. Nous partageons ces chiffres parce que les personnes qui se forment aujourd'hui font partie de l'avenir de notre métier. Elles travailleront peut-être un jour à nos côtés, ouvriront leur propre salon ou emmèneront la profession ailleurs.
Au fauteuil, on comprend vite que ce travail ne s'apprend pas en mémorisant une série de gestes. Il faut répéter, observer, écouter, juger et savoir s'adapter à la personne que l'on a devant soi. Une bonne coupe peut sembler simple lorsqu'elle est terminée, mais le savoir-faire qui la rend possible demande du temps.
«Une bonne année n'efface pas douze années difficiles. Je suis heureux de voir les chiffres repartir dans la bonne direction. Notre savoir-faire n'a d'avenir que s'il est enseigné, pratiqué et transmis.»
Gilberto de la Fuente
The Good Barbers
Nous espérons que 2025 marquera le début d'une tendance. Pour l'instant, la conclusion la plus honnête est plus simple: après douze années de baisse, le nombre de personnes qui apprennent le métier de la coiffure en Suisse est enfin reparti à la hausse.
Nous avons additionné les codes OFS des formations Coiffeuse ou Coiffeur CFC et AFP, en retenant la forme duale. Une «entrée» correspond à un contrat de formation entré en vigueur durant l'année civile. Une modification importante du contrat peut créer un nouvel enregistrement; il ne s'agit donc pas exactement d'un décompte des personnes qui commencent leur tout premier apprentissage. Les chiffres cantonaux se rapportent au lieu de l'entreprise formatrice, et non au domicile de la personne en formation.
Nos sources sont les tableaux officiels de l'OFS sur les entrées dans la formation professionnelle initiale, les personnes en formation et les titres délivrés. Les définitions figurent dans la méthodologie de l'OFS.
L'OFS a actualisé ces tableaux le 25 juin 2026, avec 2025 comme dernière année de référence. Les années précédentes peuvent avoir été révisées. Les valeurs utilisées dans nos calculs sont disponibles dans notre extrait de données au format CSV.
Gilberto de la Fuente
The Good Barbers, Zurich
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